こんにちは。支援員Kです。
少し前まで降っては晴れて解けてを繰り返していた雪も積もり始めて、冬らしくなりました。雪景色は見る分には綺麗ですが、寒いのであまり長時間外にはいられなくなってきました。
こんな時には体の芯から温まれるものを食べたいですね。ということで今晩はしょうがをたくさん入れた豚汁にしようと思います。
豚汁は「とんじる」と「ぶたじる」２つの呼び方がありますが、皆さんはどちらのイメージがありますか？
北海道で「ぶたじる」と呼ぶ人が多いそうですが、調べてみると実は九州も同じく「ぶたじる」呼びの人が過半数だそうです。
一説によると、元々は「ぶたじる」という名から始まり、その後時代の流れで「とんかつ」など豚を“とん”と呼ぶようになってから、「とんじる」呼びも広まっていったそうです。何はともあれ、どちらも正解でどちらも美味しいことには変わりありませんね。
皆さんも色々な方法で身体をあたたかくして、これからやって来る冬本番を乗り越えましょう。
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